|
|
Muffins Met Wortel En Bieslook
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 250 ml melk
- 250 gram zelfrijzend bakmeel
- 1/2 theelepel zout
- 250 gram geraspte cheddar
- 3 eetlepels walnoten, gehakt
- 250 gram wortel, geraspt
- 1 el bieslook, fijngesneden
- 1 ei
- 3 eetlepels olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zeef het meel en zout in een beslagkom. Voeg kaas, walnoten, wortel en bieslook toe. Klop de eieren, olie en melk en doe dit mengsel bij de andere ingrediënten in de kom. Roer alles goed door elkaar tot een stevig beslag. Vul 12 met olie ingesmeerde vormpjes in een muffinbakplaat voor driekwart met het beslag. Bak de muffins 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden (gasovenstand 4-5)
|
|
|